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Vino Guardianes Expresiones Bonarda - comprar online
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Vino Guardianes Expresiones Bonarda

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Descripción
📍Jocolí, Desierto de Lavalle, Mendoza

🍇 Un tinto que visibiliza el indómito desierto de Lavalle. Elaborado mediante maceración carbónica, una técnica que permite obtener un vino suave, fresco e intenso sin movimientos bruscos del mosto. Se destaca por su buen color, taninos amables y baja graduación alcohólica, siendo un vino directo y sumamente fácil de tomar. Ideal para quienes buscan frescura honesta.

🍷 Este proyecto nace con una misión clara: rescatar y poner en valor viñedos antiguos y variedades que forman parte del patrimonio cultural argentino. Trabajando exclusivamente con uva orgánica certificada y sistemas de conducción tradicionales como el parral, Guardianes de la Naturaleza busca reconectar con la esencia primitiva de la vid. Bajo una filosofía de mínima intervención, utilizan métodos que respetan la pureza del fruto, como la fermentación en huevos de concreto y el uso de levaduras indígenas. Cada botella es un acto de resistencia y una invitación a descubrir la geografía de Mendoza a través de sus ecosistemas más honestos y sus variedades más resilientes.