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Vino Nodo Agua Chardonnay - comprar online
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Vino Nodo Agua Chardonnay

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Descripción

📍 Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza. 1.250 m.s.n.m., en suelos arenosos y pedregosos con carbonato de calcio.

🍷 100% Chardonnay. Fermenta de forma espontánea, con levaduras del propio viñedo, en una mezcla de tanques, piletas de concreto y fudres (toneles grandes de roble), y se cría en esos mismos recipientes más algunas barricas. La idea es que el vino muestre el lugar: fruta pura, frescura y la tensión que dan los suelos calcáreos de Gualtallary. Una partida chica, de 2.800 botellas. Para pescados, risottos o una tabla de quesos.

🏡 Nodo nace en Gualtallary, una de las zonas más altas y frescas del Valle de Uco. Su búsqueda es mostrar el lugar a través de la pureza de la fruta, la frescura y la elegancia, con fermentaciones naturales y poca intervención.