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Espumante Accuro Extra Brut Chardonnay - Pinot - comprar online
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Espumante Accuro Extra Brut Chardonnay - Pinot

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Descripción

📍 Gualtallary, Tupungato, y Agua Amarga, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza.

🥂 Pinot Noir y Chardonnay cosechados a mano a principios de febrero, bien temprano, para conservar la acidez y los aromas. Se hace por método Charmat, es decir, la segunda fermentación (la que genera las burbujas) ocurre en tanques cerrados, y después descansa 4 meses sobre sus levaduras. Es un espumante fresco y aromático, ideal para el aperitivo, sushi o una picada.

🏡 Accuro nace en 2008 de la mano de Fernando Podestá, Francisco Orlando y el enólogo Alejandro Cánovas, que hizo una larga carrera en Bodega Vistalba. Trabajan con uvas del Valle de Uco y de Cafayate, dos zonas de altura bien distintas que se notan en la copa.