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LIAP Noir de Blanc Merlot

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Descripción
📍 Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.

🍇 Una alquimia única: es un vino tinto elaborado con el mosto base de un vino blanco (Chardonnay) cruzado con las pieles del Merlot. Se cosecha el mismo día que el Orange de Noir para permitir esta fermentación espontánea sin maceración post-fermentativa. Un tinto ligero, innovador y sin filtrado ni clarificación, que desafía cualquier regla preestablecida.

🍷 Nacido en el corazón de Agrelo y con incursiones en micro-terroirs, LIAP no es solo una bodega, es una "Eno-Pandilla" en movimiento. Liderados por la enóloga Graciana y su equipo, este proyecto se define como un grito de libertad creativa. Su filosofía es simple pero ambiciosa: romper las reglas establecidas para crear mostos con magia. Utilizan trucos naturales, microvinificaciones precisas y una dialéctica constante con la viña. En LIAP, la imaginación se pone al servicio del vino para lograr botellas fáciles de explicar pero imposibles de olvidar. Son vinos jóvenes, complejos y desinhibidos, pensados para una generación que busca historias reales en cada copa.