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LIAP V de Vonarda Bonarda

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Descripción
📍 Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.

🍇 "V de Vendetta" contra lo establecido. Nace de la primera pasada de cosecha de la planta para obtener un equilibrio natural de acidez y bajo alcohol (10,7%). Permanece 9 meses en tanque junto a sus pieles y semillas antes de ser embotellado al día siguiente del descubado, sin filtrar. Un vino con filo, textura y un espontáneo carácter frutal que estalla en frescura.

🍷 Nacido en el corazón de Agrelo y con incursiones en micro-terroirs, LIAP no es solo una bodega, es una "Eno-Pandilla" en movimiento. Liderados por la enóloga Graciana y su equipo, este proyecto se define como un grito de libertad creativa. Su filosofía es simple pero ambiciosa: romper las reglas establecidas para crear mostos con magia. Utilizan trucos naturales, microvinificaciones precisas y una dialéctica constante con la viña. En LIAP, la imaginación se pone al servicio del vino para lograr botellas fáciles de explicar pero imposibles de olvidar. Son vinos jóvenes, complejos y desinhibidos, pensados para una generación que busca historias reales en cada copa.