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Guardianes Emblemáticos Malbec - comprar online
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Guardianes Emblemáticos Malbec

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Descripción
📍 Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco.

🍇 Una versión innovadora de la cepa insignia argentina, elaborada como un blend de años. Fermentado en cemento con movimientos suaves para preservar las sutilezas de la piel, y criado en barricas de roble francés usadas. Es un Malbec elegante, directo y muy fácil de beber, que busca mostrar la plasticidad de la variedad en climas fríos.

🍷 Este proyecto nace con una misión clara: rescatar y poner en valor viñedos antiguos y variedades que forman parte del patrimonio cultural argentino. Trabajando exclusivamente con uva orgánica certificada y sistemas de conducción tradicionales como el parral, Guardianes de la Naturaleza busca reconectar con la esencia primitiva de la vid. Bajo una filosofía de mínima intervención, utilizan métodos que respetan la pureza del fruto, como la fermentación en huevos de concreto y el uso de levaduras indígenas. Cada botella es un acto de resistencia y una invitación a descubrir la geografía de Mendoza a través de sus ecosistemas más honestos y sus variedades más resilientes.